HOMEニュース&イベント情報 神戸商工会議所の動き 神戸商工だより2018.7月号ニュース

神戸商工会議所の動き

事業実施報告、記者発表、役員等のコメント、要望・提言、調査結果等、神戸商工会議所の動きをお知らせします。

カテゴリー

  • カテゴリーなし

アーカイブ

記事

神戸商工だより2018.7月号ニュース

※表紙をクリックするとニュース記事が読めます。
news1807

GIANCALDO RISTORANTE(ルビ:ジャンカルド リストランテ)

 今月の表紙は、ビーナスブリッジ横にあるイタリアンレストラン、GIANCALDOのオーナーシェフ、太田匡宣さん。大切な記念日を過ごす方や観光客など、日々様々なゲストを迎えている。
 食材は、地元産の旬のものはもちろん、世界中から厳選して仕入れる。最先端の冷凍機器やオーブンなどを使い、新鮮さを保ったまま最も良い状態で提供することを心がけている。
 今までにない、イノベーティブな調理法を用いた料理も要所で取り入れる。「味だけでなく面白さも感じてもらい、お腹も心も満足する時間を提供したい」と太田さん。情報収集は常に欠かさないという。
 店名は、映画『ニューシネマパラダイス』のジャンカルド村から。2カ所のロケ地をつなぎ合わせて素晴らしい舞台を作り上げた大好きな映画にちなんで、おいしい料理とこだわりのお酒、どちらも楽しんでもらいたい、との思いを込めた。神戸市街を見渡せる絶好のロケーションとともに、ちょっと贅沢な時間を過ごしてみては。

DATA
株式会社Giancaldo
所在地:神戸市中央区神戸港地方口一里山
電 話:078-251-5268
営 業:ランチ11:30~16:00、ディナー18:00~23:00(各90分前ラストオーダー)
    ※月曜定休(祝日の場合は翌営業日)
URL:http://giancaldo.jp

カテゴリー:神戸商工会議所の動き | 投稿日時: | コメント/トラックバック(0)

広告PR

広告PRについて
神戸商工会議所の会員様なら誰でもご利用いただけるホームページの広告スペースです。神戸商工会議所公式サイトは毎日多くの神戸内外企業の方にアクセスいただいております。(詳しくはこちら