ハラールビジネスセミナー　〜ムスリム市場におけるフードビジネスを学ぶ〜

• 【開催日】　03月15日(金)
• 【時　間】　14時00分～16時30分
• 【場　所】　神戸商工会議所3階会議室
• 【内　容】
  インドネシア、マレーシア、中東諸国等のイスラム教国は、世界経済において近年急速に存在感を増しています。中でも、世界最大のムスリム人口を有するインドネシア市場は、世界第4位の人口規模にあり、2050年までに人口3億人を突破すると言われています。
  2020年東京オリンピック・パラリンピック、そして2025年大阪・関西万博の開催に向け、インバウンド市場が拡大し、ビジネスチャンスが広がります。その中にあって、イスラム圏からの観光客へのイスラム法に沿った「ハラール」への対応は重要な課題です。
  また、日本から食品などを輸出する際にも「ハラール」の正しい理解は、イスラム圏の市場開拓においてキーとなります。
  企業として「ハラール」にどう対応していくべきかについて、立命館大学 食マネジメント学部教授
  阿良田麻里子氏を講師に迎え、分かりやすく解説いただきます。
  
  【日　時】平成３１年３月１５日（金）１４:００〜１６:３０
  【場　所】神戸商工会議所３階会議室（神戸市中央区港島中町6-1）
  【テーマ】
  第?部「ムスリムの食文化とハラールの基礎」（14：00〜15：10）
  　　　　　　・ムスリムの食の多様性 〜インドネシアの食文化を含む〜
  　　　　　　・ハラールの基礎
  　第?部「企業が行うべきムスリム対応とは」（15：20〜16：30）
  　　　　　　・ハラール認証とは 〜世界と日本のハラール認証〜
  　　　　　　・ハラールをめぐる諸問題
  　　　　　　・認証だけでないハラールとムスリム対応のポイント
  【講　師】立命館大学 食マネジメント学部　教授 阿良田 麻里子 氏　
  【対　象】ハラールの基礎を学びたい方（貿易業、食品製造業、飲食業、インバウンド関連分野など）　
  【定　員】50名（先着順）
  【参加費】無料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  【申込方法】下記申込よりお申込みください。開催1週間前を目途に、参加票をFAX又はメールでお送
  　　　　　　りしますので、当日お持ちください。
  【問合せ先】神戸商工会議所　産業部　TEL：078-303-5806　FAX：078-306-2348