野菜溶け出すテテのカレー

　アジア横丁計画をすすめる長田・丸五市場に、ミャンマーカレー「ＴｅＴｅ」が2008年にオープンした。日本でたった一軒しかない専門店だという。きっかけは、オーナーの阿雲登美子さんがバックパッカーとして訪れたミャンマーでの出会い。親しくなった友人の家に招かれ、大家族と毎日のように食卓を囲んだ。「あまりにも居心地がよくて５年も滞在しちゃって」という阿雲さん。「カレーが毎日出てきたんです。その味が忘れられなくて」。現地で出会ったモナイさんとの結婚を機に神戸へ帰国し、お店をオープンした。

　ミャンマーカレーは100%野菜で作るのが特徴。しょうがとにんにく、青唐辛子、玉ねぎを炒めたベースに、茹でた野菜を加えて旨みとトロミを出す。クミンやコリアンダーといったスパイスは一切使わないのに、しっかりカレーの味がするから不思議だ。野菜の旨みが溶け出す味わいは、後味もさっぱりとしている。たしかにこれなら、毎日食べられそうだ。

左・定番のチキンとなすのカレー（500円）や350円のミニサイズも。お持ち帰りも人気。
右・日本にも輸入されている国民的ビール「ミャンマー」との相性もバッチリ。

アジアンなポイント

近くて遠いミャンマー ファン急増中

噂を聞きつけて遠方からのお客さんも多い。大工が職業のモナイさんも、仕事がお休みの時にはお店に立つことも。母国の話になると止まらない。

ミャンマーカレー　ＴｅＴｅ
営業時間 11:00〜16:30
定休日 火・土休
住所 丸五市場内map
電話番号 080-5631-8129